Настройки куки
Файлы куки, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie можно настроить.
Другие файлы cookie можно настроить.
КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО
С ОЛЬГОЙ БЛИНОВОЙ
С ОЛЬГОЙ БЛИНОВОЙ
Онлайн-курс по свадебному парящему 3Д-торту
"ЦВЕТОЧНОЕ СЕРДЦЕ"
"ЦВЕТОЧНОЕ СЕРДЦЕ"
О курсе
Свадебный сезон открыт!
Этот МК создан для любителей необычных парящих тортов. Для тех, кто любит удивлять своих клиентов и ловить их восхищённые, благодарные взгляды и отзывы.
Для торта мы с вами сделаем сами специальную подставку. На любые вопросы я буду отвечать в процессе нашего МК. После сдачи домашнего задания, все участники получат именные документы о прохождении МК.
Мастер-класс в формате подробнейших видео-уроков.
Мы сделаем антигравити-торт в виде парящего сердца, украшенного гибкими, мягкими шоколадными цветами. Шоколад не нужно темперировать. Справится даже новичок! Цветы остаются мягкими и подвижными. И при установке на торт не ломаются и не бьются. Не страшно, если уроните!
Этот МК создан для любителей необычных парящих тортов. Для тех, кто любит удивлять своих клиентов и ловить их восхищённые, благодарные взгляды и отзывы.
Для торта мы с вами сделаем сами специальную подставку. На любые вопросы я буду отвечать в процессе нашего МК. После сдачи домашнего задания, все участники получат именные документы о прохождении МК.
Мастер-класс в формате подробнейших видео-уроков.
Мы сделаем антигравити-торт в виде парящего сердца, украшенного гибкими, мягкими шоколадными цветами. Шоколад не нужно темперировать. Справится даже новичок! Цветы остаются мягкими и подвижными. И при установке на торт не ломаются и не бьются. Не страшно, если уроните!
Вам подойдет этот МК, если:
Вы устали от однотипных тортов с ягодками
Вам надоело тратить кучу времени на большой поток маленьких заказов
Вы хотите перейти в другой ценовой сегмент с более высоким чеком, но боитесь, что вам не хватит навыков
Вы находитесь в стадии творческого выгорания
Вам не хватает времени на отдых и семью
Вы хотите расти, развиваться в кондитерском искусстве и удивлять своих гостей и клиентов
После МК вы:
-
Удивите своих гостей фантастически красивым "парящим" тортом - Сможете быстро выделиться среди коллег своего города
- Не смотря на кажущуюся сложность, будете делать такие торты легко и быстро
- Самостоятельно сделаете подставку под любой подобный торт без помощи со стороны
- Теперь будете делать каскады вкусных мягких цветов на любой свадебный торт быстро и легко!
- С материалом справится даже новичок!
Программа МК:
Все дополнительные материалы (техкарты, чертежи, список инструментов, фото, референсы) можно скачать.
Доступ к видеоурокам на 3 месяца
Доступ к видеоурокам на 3 месяца
01
01
Подготовительный процесс
Эскизы торта. Как их сделать, где искать референсы?
Чертежи для работы своими руками
(1 подробный видеоурок+ готовые референсы 6 шт)
Чертежи для работы своими руками
(1 подробный видеоурок+ готовые референсы 6 шт)
02
02
Сборка подставки от начала до конца
Самостоятельно спроектируем и соберем подставку для торта. Разберем все комплектующие.
(1 подробный видеоурок + чертежи, инструменты, фото, ссылки)
(1 подробный видеоурок + чертежи, инструменты, фото, ссылки)
03
03
Начинка и формирование торта
Подробные видео-уроки по начинке "Клубника-ваниль", по финишным кремам на темном и белом шоколаде, подходящих для "парящих" тортов. Сборка начинки.
Подготовка съедобной части 3Д-торта. Формирование и скульптурирование 3Д-торта. Работа с финишными кремами.
(5 подробных видео-уроков)
Подготовка съедобной части 3Д-торта. Формирование и скульптурирование 3Д-торта. Работа с финишными кремами.
(5 подробных видео-уроков)
04
04
Гибкие шоколадные цветы
Делаем шоколадные мягкие цветы без темперирования шоколада. Окраска и быстрая тонировка цветов.
(1 видео-урок + рецептура, условия хранения цветов)
(1 видео-урок + рецептура, условия хранения цветов)
05
05
Финишное оформление торта и подставки
Установка цветов на парящий торт и подставку. Финишное оформление
(1 видео-урок)
(1 видео-урок)
06
06
БОНУСЫ (11 файлов, в том числе и видеоуроки)
- Пошаговый видеоурок по приготовлению мягкой шоколадной массы для цветов
- Референсы и готовые чертежи для торта
- 2 вида финишных покрытий (видеоуроки и техкарты)
- Все техкарты рецептур с расчетом себестоимости
- Рецептура велюра и процесс.
- УРОК "АНАЛОГ САХАРНОЙ БУМАГИ" из которого поймёте, как обойтись при печати на пищевом принтере без сахарной бумаги.
07
07
Все дополнительные материалы (13 файлов)
- ВСЕ техкарты, список инструментов, фото, референсы, файлы PDF - можно скачать.
- ДОСТУП к видеоурокам на 3 месяца
- ПОДДЕРЖКА АВТОРА и обратная связь 3 месяца
- Общий ЧАТ поддержки студентов в Telegramm
- ИМЕННОЙ ДОКУМЕНТ О ПРОХОЖДЕНИИ МК после сдачи домашнего задания с правом скидки на любые последующие МК
Итого в МК вам доступно 39 файлов, в том числе подробнейшие видео-уроки
После МК вы получите
Именной документ о прохождении мастер-класса для всех, кто успешно сдаст домашнее задание. Дает право на постоянные скидки
Рецепты и все доп. материалы.
Видеоматериалы курса в доступе на 3 месяца начиная с даты старта курса.
Видеоматериалы курса в доступе на 3 месяца начиная с даты старта курса.
Постоянный дисконт и бонусы на все последующие МК автора
Как проходит МК
Отправляете заявку
Для этого нажимаете кнопку "Хочу на этот МК"
Оплачиваете МК
Заполняете все поля формы и оплачиваете в корзине.
Доступ к урокам
После подтверждения оплаты, на вашу почту приходит письмо с доступом к урокам
Обучение
Изучаете материалы, сдаете домашнее задание, получаете именной документ о прохождении
9000 р.
«Мне очень нравится расти и развиваться в кондитерском мире, постоянно узнавать что-то новое. И я от души вам желаю, найти свой путь в нашем сладком мире!"